マミーから〜野菜ソムリエがお届けします！

青じそ好きな私めならではのチャーハン！！

「青じそチャーハン」かなりおすすめで〜す♪
＼(^o^)／

作り方はとっても簡単
いつものチャーハンに青じそを沢っ山刻んで入れましょう…

ポイントは
最後に加える！…ってとこ
初っぱな入れちゃうとせっかくの香りがもったいないことになってしまいます。(香りが薄れますよトホホ)

青じそには食中毒防止効果があったりお腹の弱い人には嬉しい整腸作用があるため、今の時期にぴったんこな食材だと…私はイチオシとります！(^-^ゞ

梅雨真っ只中…
鬱屈してものういな日々をお過ごしの方、抗ストレス・イライラの緩和にも青じそのカルシウムやカロテンが効果を発揮してくれそうです。 しっかり食べて大いに働いてもらいましょう！！

水泳が苦手な娘のデスクには…なまけものに似た「照るな照るな坊主」が逆さまでこちらを見ています。
そう…
雨の降りが激しいと水泳が出来ない＼(^o^)／ことを睨んで(^^;)ささやかな抵抗です。

さあて、梅雨どき…快適に過ごす工夫の１つに 乾燥させたホワイトセージを香代わりに焚いています。他お酢を使ったお料理を作ったり青じそを何にでも入れて美味しく頂いています。殺菌効果が期待出来てほどよい酸味や香りが食を進めてくれます。 昨夜はズッキーニやゴーヤ、トマト、茄子、スィートコーン、じゃが芋、青じそ、黒豚ウィンナーで ラタトゥーユを作りました。常に野菜350グラム摂る努力していますもちろん果物200グラムも…(^-^)/

しっかり食べて
梅雨を元気に乗りきりましょう＼(^o^)／

週一でバドミントンをやっています。高校時代硬式テニスをチョロッとやっていたのですが… まるで使えません(;_;)

手首のスナップが決め手なんですか…？ うまい人ほどバタバタと動かないの！下手っぴな私はシャトルを拾うのに必死で必死で(;´д｀)滑り込んでは脚や腕に青アザつくってしまう始末(T-T)イタタタタ…「ＤＶみたい…」とみんなに笑われながらも、なんとかかんとか…一年が経過しました。
なんせ言いだしっぺ！！ 弱音を吐けません(T-T)
そんな？？精神的圧力を感つつも…
仲良く楽しく怪我なく(^-^)頑張っていきたいと思いま〜す！

写真は昨日の様子です
雨が降ると参加者はグッと減っちゃいま〜す

只今メンバーは60人
チーム名はニッキーズ
(ズッキーニみたいでしょ)
対戦チーム募集中ぅ〜

オクラが美味しい季節がやってきますよ〜＼(^o^)／
特有のネバネバは「ムチン」という成分。胃の粘膜を保護してくれるので冷たいものを食べ過ぎてお腹をこわしそうになった時… オクラやモロヘイヤ、里芋、山芋といったトロトロのネバネバ系を積極的に頂きましょう！ OH〜

さて、オクラの新しいものはヘタの部分がみずみずしくてピンッと立っています。(セサミストリートのカーミットに見えてしまう♪ と前に写真付きで紹介しました) このカーミット達… いえオクラ達♪…の生産量日本一を誇るのが… 鹿児島県は指宿市！！

指宿で人気のイタリアンレストラン「フィンガーロッジ」では地元野菜をふんだんに使ったワインに良く合うお料理が楽しめます。 是非っ(^-^)/
●フィンガーロッジ●
指宿市湯の浜5-6-10
0993-22-6007
OPEN 11：00〜22：30
(定休日・月曜日)

私がフルーツと言いますとフレッシュな果物をイメージされるかもしれませんが…(^-^)


最近気になっているのが「ドライフルーツ！」あるところで(SNS)そのことに触れたことがありました。 早速興味を持たれた方からは色んなドライフルーツを紹介して頂き＼(^o^)／…今私の中でちょっとした楽しい騒ぎ♪となっていますマンゴー
いちじく
バナナ

低エネルギーでビタミン、ミネラルも豊富

ダイエット中の方は…
好きなドライフルーツをお湯に浸して食べると空腹感を満たしてくれそうですよ

福岡在住のロックバンド五人組(本当は六人)がいらっしゃいました！

いつかマミカフェのお庭でもライブ出来たらいいなぁ
＼(^o^)／


鹿児島から エールを送りま〜す (^-^)/

福岡市近隣 の 方…
「金蔵酒店」を
どうぞ よろしく〜

またまたスィートコーン…

「食べ物を粗末にしちゃダメですよ…」 って どこかから声が聞こえてきそう？？ ？


ぎゃ〜 (￣▽￣;)

えっと〜
この後 美味しく頂かせて頂きました。ご馳走様でしたm(__)m

よく、とうもろこしほど品種改良が進んでいるものはない！と言われます。
とうもろこしの品種をトマトみたいに気にして買う人も少ないでしょう…

「味来」「恵味」「サニーショコラ」「ウッディコーン」「ピーターコン」等など可愛らしい名前が付いていて♪
実は品種は多いのである
スーパーでの品種表示があまりなされてない「とうもろこし」でもまれに品種が書いてあるものを見つけた時は…店員さんに「ありがとう…」って言ちゃおっかな〜ん！

さぁさぁスイートコーンの季節到来ですよ〜
採れたてのものをその日のうち美味しく頂きましょう＼(^o^)／