クレソンミケルソンハミルトン
「クレソン」
フランス語みたにちょっと気取った名前がいいよね〜クレソン・クレソン・クレソン
従来、肉料理の添え物としてのイメージが強い野菜ですが〜
ここ最近いろんな食べ方 をしております。
サラダはもちろん
スープにお浸し・天ぷら
今朝は溶き卵と一緒に焼いてそれはそれは芳しい玉子焼きが出来ましたがよ〜。
カルシウム
鉄分
ビタミンＣ
が豊富なクレソン！
外食や肉を好む人は
率先して頂きましょうかね〜
血液酸化防止効果というのがあるらしい(._.)ふ〜ん
あっ！
ギリシャでは
「クレソンを食べて知恵を得る」と言う言葉があるそうですよ。
一休さんは考えてるフリしてコソッとクレソン噛み締めてたのきゃもしれません(ドカベンで葉っぱくわえた人いたよね)
むむっ
